Cuisine à la télé, un phénomène de société !

La cuisine revêt une dimension symbolique très forte. Chaque culture, pays ou région a des recettes bien particulières. Le goût et les saveurs font voyager.

Les chaînes de télé l’ont bien compris, car depuis plusieurs années, chaque saison est marquée par de nouveaux programmes culinaires.

A travers plusieurs concepts, la cuisine y est vue de façons différentes, jusqu’à en devenir de la téléréalité !

Carton plein pour Un dîner presque parfait sur M6. Mêlant décoration, l’art de service  et bons petits plats, cinq candidats habitant dans la même ville doivent à tour de rôle, inviter à dîner les quatre autres. L’émission réunie par milliers les téléspectateurs passionnés par le chalenge.

Sur la même chaine, Top Chef fait partie des succès. Le principe est d’affronter douze jeunes espoirs de la cuisine dans différentes épreuves, pour tenter de devenir le Top Chef de l’année et remporter 100 000 €. Quatre chefs de renommée nationale et internationale sont là pour goûter les plats et sélectionner le ou la gagnant (e).

Dans le même style mais pas sur la même chaîne, Master Chef ravit TF1 par ses audiences.

Ces émissions sont intéressantes et vite prises sous notre aile, mais ce n’est peut-être pas le meilleur moyen de retenir et d’apprendre une vraie recette de cuisine. Nous sommes tellement captivés par la compétition, de savoir qui va être nominé ou qualifié, que notre conscience nous porte plus sur les participants que sur ce qu’ils préparent.

D’autres chaînes, d’autres spécialistes de la cuisine. Avec des formats d’émissions totalement différents, nous sommes axés principalement sur le savoir culinaire. Deux retiennent particulièrement mon attention :

Julie Andrieu présente sur France 3 Les Carnets de Julie. Elle y met en valeur la gastronomie française, les traditions et les recettes d’antan qui font l’inestimable richesse de notre patrimoine. Un programme enrichissant qui nous amène à visiter les différentes régions de France en découvrant les spécialités gastronomiques qui, pour la plupart, sont en voie de disparition.

Sur France O, Babette de Rozières présente Les p’tis  plats de Babette  aux côtés d’Emmanuel Maubert. Au menu : recettes, astuces, conseils… Grâce aux différentes rubriques de l’émission, vous saurez tout pour devenir de vrais chefs ! Une séquence vous emmène également au marché pour vous apprendre à choisir  vos ingrédients.

Les téléspectateurs ont décidément un large choix pour réaliser un bon repas en famille ou entre amis.

Alors, je vous souhaite par avance, un bon appétit !

 

Sources :  Actusmedias.be